مواد لازم:

سیب زمینی پخته رنده شده 3عدد متوسط

مخلوط  خیار شور و پیازچه خرد شده نصف پ

گردوی رنده شده نصف پ

سینه مرغ پخته ریز شده یا کالباس یک پ

نان تست 12 ورق

 سس مایونز

ماست

پنیر خامه ای

نمک و فلفل و آبلیمو

پوره نخود سبز، زرشک و جعفری خرد شده برای تزئین

 

سیب زمینی پخته ، مرغ یا کالباس، پیازچه و خیار شور، نمک و فلفل و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و تا میزان دلخواه سس مایونز را اضافه میکنیم. (برای رژیمی بودن از ماست مخلوط با سس استفاده کنید.). 2 ق پنیر خامه را سس مایونز مخلوط کرده و برای کاور استفاده کنید.

6 ورق از نان ها را داخل دیس چیده و مخلوط سس و پنیر را تا برس روی نان ها بمالید سپس به آرامی مخلوط سیب زمینی را روی نان ها پهن کرده و مجددا سس. سپس 6 ورق بعدی نان را روی اردور قرار داده و کمی فشار دهید تا پرس شود.

رو ی اردور را با برس سس زده و به گردوی رنده شده را روی آن بپاشید.

برای سرو به صورت تک نفره پس از برش زدن به اندازه دلخواه، اطراف را سس زده و با جعفری خرد شده تزئین کنید. با قیف پوره نخود فرنگی گرم را روی اردور گذاشته و با زرشک تزئین نمایید.

  



تاريخ : یکشنبه ۸ امرداد ۱۳٩۱ | ۸:۳٧ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.