مواد لازم:

روغن قنادی 150گ

پودر شکر 100گ

زرده تخم مرغ 2 عدد

سفیده تخم مرغ 1عدد

رنده پوست پرتقال 1/2 ق مربا خوری

آب پرتقال 1ق سوپ خوری

آرد سفید 170گ

آرد برنج 100گ

رنگ نارنجی



روغن و پودر شکر با یک دقیقه با هم زن زده سپس زرده ها و سفیده تخم مرغ و رنده پوست پرتقال را افزوده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. آرد سفید و برنج و آب پرتقال را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید.

به یک سوم خمیر رنگ نارنجی اضافه کرده و به قطر 1تا 2 میلی متر هر دو رنگ خمیر را باز کرده و با قالب شکل دهید و در فر قرار دهید. جهت جلوگیری از جدا شدن دو لایه کمی سفیده تخم مرغ را با برس روی شیرینی مالیده سپس لایه دوم را روی لایه اول شیرینی قرار دهید.

مدت پخت 10الی 12 دقیقه با حرارت 180درجه سانتی گراد

 



تاريخ : شنبه ٢٠ خرداد ۱۳٩۱ | ۱٠:٢۱ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.