اینم یه غذای جنوبی که عاشقش میشین

مواد لازم:

تن ماهی 2 قوطی

برنج 4 پ

پیاز یک عدد

گشنیز و شوید تازه و خرد شده (یک پ ) یا خشک (نصف پ)

نمک و زرد چوبه ادویه بندری

فلفل به میزان لازم( این غذا تند که باشه خوشمزه تره)

روغن


برنج رو از قبل خیس میکنیم. پیاز رو خرد کرده و کمی تف میدیم تا طلایی بشه. بعد سبزیجات تازه تا خشک رو همراه با تن ماهی اضافه کرده و کمی تف میدیم (حدودا یک دقیقه). ادویه وزرد چوبه و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و به اندازه برنج دمی آب ریخته و پس از جوش اومدن برنج رو اضافه میکنیم و دم میدهیم.


 




تاريخ : سه‌شنبه ۱٧ خرداد ۱۳٩٠ | ۸:۱٠ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.