قابلمه ای رو تا نیمه از آب پر کنید وروی حرارت قرار دهید تا دمای آب به 70 درجه برسد. نشانه این دما، تشکیل حباب های ریز در کف ظرف ست. داخل یک پیاله کوچک را با سفلون پوشانده و تخم مرغ را شکسته و سفیده و زرده را داخل پیاله بریزید. لبه  های سفلون را مثل بغچه جمع کنید.

 به خاطر چسبندگی سفلون، کاملا بهم چسبیده می شه. بغچه را داخل آب 70 درجه قرار بدین. پس از 2 تا 3 دقیقه بغچه را از آب خارج کنید و به آرومی سفلون رو از سفیده جدا کنید. به همین راحتی یک تخم مرغ عسلی دارین.

 



تاريخ : دوشنبه ٢٢ مهر ۱۳٩٢ | ۱۱:۳٩ ‎ق.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()

این هم یک مورد جدید و راحت برای یک صبحانه دل چسب

 

پنیر خامه ای 100 گ

پنیر صبحانه 100 گ

گردو آسیاب شده

 

پنیر خامه ای و پنیر صبحانه را کاملا مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت نیم ساعت در فریز بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از این مدت به راحتی میتوانید قالب زده یا از اسکوپ استفاده کنید. روی آن را با گردوی خرد شده تزئین کنید.

 

 



تاريخ : شنبه ۱٩ شهریور ۱۳٩٠ | ٤:۱۸ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()

یک صبحانه فوری و مقوی و راحت

 

مواد لازم

فلفل شیرین سبز و قرمز از هر کدام یک عدد

قارچ متوسط 5 عدد

تخم مرغ 4 عدد

پنیر پیتزا یک پ

نمک و فلفل کمی

روغن 3 ق غ

 

قارچ و فلفل های رنگی را ریز خرد کرده و در روغن کمی تفت میدهیم تا نرم شوند. نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال کمی میزنیم تا یک دست شده و حالت لختگی خود را از دست بدهد.

سپس تخم مرغ های زده شده را روی مواد سرخ شده به صورتی میریزیم که همه جا را بپوشاند. پنیر پیتزا را هم روی تخم مرغها پاشیده و در ماهیتابه را میگذاریم تا نیمرو کاملا سرخ شده و پنیر آب شود.

بعد از حدود 10 دقیقه چک میکنیم که زیر نیمرو سرخ شده یا نه. در صورتی که سرخ شده باشد برش زده و دو لایه را از قسمت پنیری روی هم قرار داده تا بچسبند. در صورتی که کامل سرخ نشده بود، کمی بیشتر زمان میدهیم

 

از زاویه ای دیگر

 



تاريخ : شنبه ۱ امرداد ۱۳٩٠ | ٤:٥٢ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.