مواد لازم

زرده ی تخم مرغ 2 عدد

سفیده ی تخم مرغ 2 عدد

کره 150 گ

آرد 250 گ

 پودر قند 100 گ

هل 1 ق چ

گردوی نگینی شده 250 گ

 

کره و پودر قند را با هم بزن بزنید تا دو برابر حجم اولیه شود. . سپس زرده ها و هل را اضافه کنید. در ادامه  آرد را هم کم کم در حال هم زدن اضافه کنید  تا خمیر یکنواختی به دست آید.

 از خمیر  به اندازه ی یه گردو برداشته و اول در سفیده ی تخم مرغ  غوطه ور کرده و بعد در گردو های خرد شده بغلطانید.

شیرینی ها رو در سینی فر چیده و به مدت 30-20 دقیقه در دمای 175 درجه ی سانتی گراد بپزید.

  



تاريخ : دوشنبه ٢٧ آذر ۱۳٩۱ | ۱٢:۱٤ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()

مواد لازم

روغن قنادی 150گ

پودر شکر 150 گ

وانیل 1/8 ق مربا خوری

زرده تخم مرغ 1 عدد

آرد 250گ

پودر پسته 100گ

 پودر پسته برای تزئین

شکلات 100گ



روغن و پودر شکر را به مدت یک دقیقه هم زده سپس زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. آرد و پودر پسته را اضافه  و با مواد مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چرخ گوشت دوبار چرخ کنید . سپس با کمک کاغذ روغنی و وردنه خمیر را به قطر 5 میلیمتر پهن کرده و قالب بزنید.

مدت پخت 12تا15 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی گراد.

پس از سرد شدن با شکلات و پودر پسته تزئین کنید.

 



تاريخ : یکشنبه ٢۱ اسفند ۱۳٩٠ | ۱٠:۳۸ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()

مواد لازم

روغن قنادی 240 گ

پودر شکر 180گ

زرده تخم مرغ 4 عدد

آرد سفید 320 گ

آرد برنج 240 گ

گلاب 100 میلی لیتر

پودر کاکائو 4 ق مربا خوری

زعفران آب کرده 3 ق مربا خوری


روغن و پودر شکر و زرده های تخم مرغ را با هم زن به مدت دو دقیقه هم بزنید. آرد سفید و آرد برنج را افزوده و در آخر گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده و به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دوم زعفران را افزوده و مخلوط کنید. از هر خمیر گلوله های کوچک جدا کرده و پس از گرد کردن در کنار هم قرار دهید . وسط شیرینی را با برس سفیده تخم مرغ زده و با پودر پسته تزئین کنید.

مدت پخت 15 دقیقه با حرارت 180درجه سانتی گراد

 



تاريخ : یکشنبه ٢۱ اسفند ۱۳٩٠ | ۱٠:۳۱ ‎ب.ظ | نویسنده : ما دو نفر | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.